Столовий етикет в різних країнах світу

Вважаєте, що виливати залишок вина в склянку Вашого гостя – чемно.... означає Ви не знаєте, що це сприймається, як те, що гість повинен купувати наступну пляшку! Попри те, що місцеві жителі пробачать Вам помилки в етикеті чи не хочете Ви бути поінформованими і здивувати їх своїм культурним ноу-хау? Нижче читайте поради про те, як їсти і пити в різних країнах світу.

За столом

Коли Ви їсте локшину в Японії, то цілком нормально і навіть очікувано, що Ви будете плямкати.
Ніколи не ставте палички в миску з рисом вертикально – так рис ставлять перед померлим! Вони також схожі на ароматизовані палички, які спалюють для мертвого. Також недобре передавати їжу з Ваших паличок комусь іншому – це ще одне буддистське похоронне правило, коли залишки померлого, котрого кремували, передають між членів сім'ї за допомогою паличок. Такі звичаї в Китаї, а також вони поширюються майже на усю Азію.
У Росії кладіть кисті на край столу (не на коліна) під час їжі і тримайте вилку в лівій руці, а ніж у правій.
У Непалі коли Ви їсте в групі, ніхто не встає, поки все не закінчать їсти. Якщо Вам треба піти раніше, вибачтеся, сказавши bistaii khaanus ( "будь ласка, їжте повільно").
У ресторанах Португалії не просить солі і перцю, якщо їх немає на столі. Коли Ви просите приправу, то зводите наклеп на кухаря. А кухарі – дуже шановані люди у цій країні.
У Франції не можна обговорювати фінансові питання за вечерею. Оплата чека окремо – верх невігластва.
Коли Ви зустрічаетесь очима з тим, хто їсть в Мексиці, знаєте Ви його або ні, скажіть provecho ("насолоджуйтеся"). Не обходьте увагою цей звичай. Це хороші манери і це так гарно.
Коли люди їдять з індивідуальних тарілок, то це вражає жителів Ефіопії. Їм це здається як мінімум дивним і непотрібним використанням посуду. У цій країні їжу завжди вживають із загальної тарілки без використання столових приборів. Жадність вважається нецивілізованою тому намагайтеся не накидатися на їжу. Мясні страви зазвичай їдять в останню чергу тому не розпочинайте з них.

Напої

У Японії не наливайте у свій келих, наливайте сусідові і чекайте, що він відповість Вам тим же. Якщо Ви наливаєте собі самі, то це прирівнюється до того, що Ви публічно визнаєте, що Ви – алкоголік.
У Вірменії якщо Ви спустошите пляшку в чийсь келих, то він повинен купити наступну пляшку. Ввічливіше вилити останні краплі у свій келих.
У Австралії коли компанія приходить в паб, то усі платять за випивку по черзі. Це поважний звичай, коли люди по черзі платять за черговий раунд дрінків. Не йдіть, не дочекавшись своєї черги!
У Росії горілка – для тостів, а не для того, щоб довго пити її. Чекайте сигналу. Чоловіки зазвичай відразу спустошують стопку, тоді як жінки можуть утриматися від питва. Ніколи не змішуйте горілку і не розбавляйте. І ніколи не ставте порожню пляшку на стіл – її треба ставити на підлогу.
У Швеції вважається грубістю цокатися на стороні від формальних "сколь".

Для вегетаріанців

У Перу в туристичних містах є вегетаріанські ресторани, які пропонують версії популярних національних страв з соєвим замінником. У звичайних ресторанах позиції для вегетаріанців можна часто знайти в меню. Але, щоб вберегти себе від сюрпризів, запитуйте un plato vegetariano ("вегетаріанське блюдо") і знайте, що термін sin carne ("без м'яса") відноситься тільки до червоного м'яса і до свинини.
У Росії вегетаріанцям буде важко. Вам краще всього приїжджати під час посту, коли у багатьох ресторанах є меню без м'яса. Заклади в Москві, Санкт-Петерберзі та інших великих містах швидше за все подають страви з м'яса в меню, але загалом овочі сильно розварюють і навіть вегетаріанські супи роблять на м'ясному бульйоні.