выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Лук-порей с черносливом и корицей

Ингредиенты:

Выход: 8-10 порций.

  • 8 средних головок лука-порей, белая и светло-зеленая часть, помыть,
  • 60 мл оливкового масла,
  • 1 маленькая головка лука, измельчить,
  • 240 мл томатного сока (или консервированных помидоров в соку),
  • 1 палочка корицы,
  • 100 г сушеного чернослива, без косточек,
  • морская соль,
  • свежепомолотый черный перец.

Способ приготовления:

Порезать лук-порей кусочками размером 2,5-5 см. В сотейнике разогреть оливковое масло и поджарить лук-порей, пока он станет немного мягче. Затем добавить лук. Приправить солью и перцем. Через несколько минут добавить томатный сок, палочку корицы и 80 мл воды. Довести до кипения и убавить огонь, когда жидкость начнет испаряться. Готовить, пока испарится почти вся жидкость. Добавить чернослив и перемешать. Блюдо будет готовым, когда лук-порей и чернослив будут мягкими, а сок и оливковое масло испарятся.

Разогреть духовку до 165°C. Поместить лук-порей еще на 10-12 мин. в духовку. Вытащить из духовки и приправить по вкусу.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2017 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.