Банановый хлеб с миндалем
Ингредиенты:
Выход: 12 порций.
- 2 средние бананы, порезать,
- 2 ст. л. кокосового масла, растопить,
- 1 ст. л. меда,
- 1 ст. л. ванильного экстракта,
- 3 яйца,
- 120 г миндальной муки,
- 60 г кокосовой муки,
- 1 1/2 ч. л. соды,
- 1 ч. л. соли,
- 1 ч. л. корицы,
- 40 г миндаля, измельчить,
- 1 ч. л. сахара турбинадо.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180?C. Смазать сливочным маслом форму для хлеба размером 12,5 х 17,5 см.
В миске тщательно смешать бананы, кокосовое масло, мед, ваниль и яйца. Добавить миндальную и кокосовую муку, соду, соль и корицу. Перемешать.
Перелить густое тесто в приготовленную форму для выпечки и выровнять поверхность. Посыпать поверхность миндалем и турбинадо. Выпекать 32-35 мин., пока хлеб подрумянится, а нож будет выходить чистым. Дать остыть 10 мин. Перевернуть на решетку и дать полностью остыть. Хранить в герметическом контейнере или в кухонной пленке до 3 дней.
Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1
Проголосовало пользователей: 1
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий