выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Шоколадный сорбет с элем

Ингредиенты:
  • 360 мл темного эля или другого пива,
  • 240 мл воды,
  • 115 г сахара,
  • 100 г коричневого сахара,
  • 85 г какао,
  • щепотка соли,
  • 180 г полугорького шоколада, измельчить,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта,
  • щепотка корицы,
  • щепотка мускатного ореха,
  • щепотка имбиря,
  • щепотка молотой гвоздики,
  • щепотка черного молотого перца.

Способ приготовления:

В среднем сотейнике довести до кипения воду, два вида сахара, какао и соль на средне-высоком огне, постоянно взбивая. Как только закипит долить пиво и довести до кипения. Варить примерно 1 мин., постоянно помешивая.

В емкость блендера добавить шоколад, ваниль и специи. Перелить пиво с сахаром и какао. Дать настоятся 1-2 мин. Перемолоть на большой скорости примерно 1 мин., до однородной консистенции. Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Приготовить сорбет в мороженице согласно инструкции производителя. Хранить в морозилке в течении недели.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.