выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Грецкие орехи в кленовом сиропе, шоколаде и какао

Ингредиенты:

Время приготовления: 50 мин.

Для орехов:

  • 200 г грецких орехов,
  • кленовая глазурь,
  • шоколадная глазурь.


Для кленовой глазури:

  • 60 мл кленового сиропа,
  • 1/2 ч. л. морской соли хлопьями.


Для шоколадной глазури:

  • 145 г 100% горького шоколада, измельчить,
  • 1 1/2 ст. д. кокосового масла, растопить,
  • 75 мл кленового сиропа,
  • 60 г порошка какао.

Способ приготовления:

В сотейнике среднего размера смешать грецкие орехи, кленовый сироп и соль. Готовить на средне-высоком огне, постоянно помешивая, 3-4 мин.

Переложить орехи с сиропом в форму для выпечки, покрытую пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Разделить орехи друг от друга вилкой. Дать остыть примерно 15 мин. Можно поставить в холодильник, чтоб глазурь быстрее застыла.

Тем временем, на водяной бане растопить шоколад и кокосовое масло, помешивая. Можно также сделать это с помощью микроволновки. Долить кленовый сироп и перемешать до однородной консистенции.

Пересыпать орехи в большую миску и полить шоколадной массой. Тщательно перемешать. Переложить на покрытый пергаментной бумагой противень. Разделить вилкой и поставить на некоторое время в холодильник, примерно на 10 мин.

Пересыпать какао в неглубокую тарелку или полиэтиленовый пакет. Добавить орехи и перемешать. Переложить в дуршлаг, чтоб просеять остатки какао. Хранить в герметическом контейнере в холодильнике или морозилке.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.