Спосіб приготування:
У сотейнику середнього розміру змішати горіхи, кленовий сироп і сіль. Готувати на середньо-високому вогні, постійно помішуючи, 3-4 хв.
Перекласти горіхи з сиропом у форму для випічки, покриту пергаментним папером або силіконовим килимком. Розділити горіхи один від одного виделкою. Дати охолонути приблизно 15 хв. Можна поставити в холодильник, щоб глазур швидше застигла.
Тим часом, на водяній бані розтопити шоколад і кокосове масло, помішуючи. Можна також зробити це за допомогою мікрохвильовки. Долити кленовий сироп і перемішати до однорідної консистенції.
Пересипати горіхи у велику миску і полити шоколадною масою. Ретельно перемішати. Перекласти на покрите пергаментним папером деко. Розділити виделкою і поставити на деякий час в холодильник, приблизно на 10 хв.
Пересипати какао в неглибоку тарілку або поліетиленовий пакет. Додати горіхи і перемішати. Перекласти в друшляк, щоб просіяти залишки какао. Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику або морозилці.