Марокканський морквяно-буряковий салат
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 10 хв.
- 3 моркви, почистити і потерти,
- 1 буряк середнього розміру, почистити і потерти,
- 50 г родзинок,
- 1/2 ч. л. солодкої паприки,
- 1/4 ч. л. меленої зіри,
- 1/4 ч. л. кориці,
- невелика щіпка солі,
- невелика щіпка каєнського перцю,
- 2 ст. л. лимонного соку,
- 2 ч. л. меду,
- 2 ст. л. листя свіжої м'яти, подрібнити.
Спосіб приготування:
Перекласти моркву в миску середнього розміру. Перекласти буряк в ситечко і промити холодною водою. Просушити паперовими рушниками і додати в миску з морквою. Додати родзинки і акуратно перемішати.
У невеликій мисці збити паприку, зіру, корицю, сіль і каєнський перець. Додати лимонний сік і мед. Збити до однорідної консистенції.
Полити салат приготованою заправкою і акуратно перемішати. Дати настоятись 1 год. перед подачею до столу. Можна поставити на деякий час в холодильник або залишити при кімнатній температурі. Перед подачею до столу додати трохи м'яти.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар