Капуста тушкована з грибами
Інгредієнти:
- 400 г грибів (шампіньйонів)
- 3 ст. ложки олії
- 2 цибулини
- 2 ст. ложки соусу « Кетча український» (використовувала соус ТМ "Руна")
- 1 кг свіжої капусти
- 1 ст. ложка 6%-го столового оцту
- Півсклянки грибного відвару
- 1 ст. ложка цукру
- 1 ст. ложка муки
- 1 лавровий лист перець і сіль
Спосіб приготування:
Очищені і промиті свіжі гриби – шампіньйони ошпарити кип’ятком і обсмажити на сковорідці разом із цибулею, порізаною тонкими кільцями. Капусту нашаткувати, покласти в каструлю, додати столову ложку олії, півсклянки грибного відвару. Після цього накрити каструлю кришкою і тушкувати 40 хвилин. Далі додати підсмажену цибулю і гриби, соус «Кетча український» , оцет столовий 6% , цукор, сіль, лавровий лист, перець і продовжувати тушкувати ще 10 хвилин. Коли капуста буде готова, додати обсмажену на олії муку, розмішати іі перекип’ятити. Свіжу капусту можна замінити квашеною, проте в даному випадку не варто додавати оцет.
Очищені і промиті свіжі гриби – шампіньйони ошпарити кип’ятком і обсмажити на сковорідці разом із цибулею, порізаною тонкими кільцями. Капусту нашаткувати, покласти в каструлю, додати столову ложку олії, півсклянки грибного відвару. Після цього накрити каструлю кришкою і тушкувати 40 хвилин. Далі додати підсмажену цибулю і гриби, соус «Кетча український» , оцет столовий 6% , цукор, сіль, лавровий лист, перець і продовжувати тушкувати ще 10 хвилин. Коли капуста буде готова, додати обсмажену на олії муку, розмішати іі перекип’ятити. Свіжу капусту можна замінити квашеною, проте в даному випадку не варто додавати оцет.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар