выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

чечевично- грибной гамбургер

Интро:

Использовать грибы Портобелло - это разновидность шампиньонов, название гриба появилось в 80-е годы 19 века. Отличие этого вида гриба от привычного нам шампиньона в его шляпке: она большая до 15 см, полностью раскрытая и плоская. такая форма указывает на то, что большая часть влаги испарилась, а это повышает аромат гриба. Считается этот гриб деликатесным.

Ингредиенты:

Выход: 10 гамбургеров
  • 70 гр черной чечевицы
  • 2 луковицы
  • 500 гр. грибов Портобелло
  • 1 яйцо
  • 100гр. панировочных сухарей
  • 1 пучок петрушки
  • 1 с.л. оливкового масла
  • соль, перец, корица по вкусу

Способ приготовления:

1 шаг. Чечевицу промыть и отварить.
2-шаг. Разогреть духовку до 180.
3 шаг. Порезать крупно грибы и лук, смешать с маслом, посолить, поперчить, выложить на противень и отправить в духовку на 20-25 мин. Помешивать.
4 шаг. Готовую чечевицу и готовую смесь из грибов с луком переложить в фуд-процессор, добавить яйцо, сухари, петрушку и корицу и порубить до кашеобразного состояния.
5 шаг. Выложить противень тефлоновым ковриком для запекания, влажными руками сформировать "гамбургеры", выложить на противень и отправить в духовку на 25 минут. Один раз перевернуть.
6 шаг. Подавать с йогуртом и овощным салатом
Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 2

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.