Інгредієнти: Вихід:
- Складові:
- бісквіт (в оригіналі - печиво Савоярди)
- 500 гр. сиру маскарпоне (або дуже-дуже густих вершків)
- 1 ст. міцної кави
- 0,5 ст. вина
- 4 яйця
- 1 ст. цукру
- какао
Спосіб приготування:
Приготування:
бісквіт нарізаємо тонкими, одинакової товщини скибочками і пропитуємо їх кавою, змішаною з вином. Яйця розділюємо на білки і жовтки. Жовтки збивамо з цукром, а білки в стійку піну. Обережно змішуємо з сиром і тоді по черзі викладаємо - на дно пропитаний бісквіт, зверхи крем, потім знову бісквіт і крем. Посипаємо какао для краси. Витримати в холодильнику щонайменше 5 годин і смачного...
| 