Інгредієнти: Вихід:
- Тісто:
- 3 ст. муки
- 2 яйця
- 20 гр. дріжджі
- сіль
- перець
- хмелі-сунелі
- вода
- 1 ст.л. олії
- Начинка:
- 500 гр. фаршу
- 3-4 цибулини
- спеції
- сіль
Спосіб приготування:
Замісити тісто і покласти на 30 хв., щоб "відпочило". Потім розкатати до 5 мм., вирізати кільця 10 см. в діаметрі, покласти начинку і заліпити. Я заліплюю косичкою, для цього загинаю тісто з однієї сторони на 1 см., а тоді це, що загнула починаю "заплітати" - лівий, правий...
Готувати манти в мантоварці або пароварці 50 хв. Подавати гарячими з сметаною або майонезом.
| 