выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Чебуреки

Ингредиенты:
  • Тісто:
  • 100 гр. маргарину
  • 1 ст. води
  • 1 ч.л. солі
  • 2 ст.л. олії
  • 4 ст. борошна
  • 3 яйця
  • Начинка:
  • 400 гр. фаршу
  • 2 цибулі
  • каррі
  • хмелі-сунелі
  • сіль
  • 2 ст.л. води
  • 200 гр. олії для смаження

Способ приготовления:

Приготування:
В каструлі змішати олію, воду, сіль і маргарин. Довести до кипіння, помішуючи, після чого всипати муку і швидко перемішати ложкою. Повернути на плиту і мішати приблизно хвилину, поки маса "завариться".
Остудити. Дати охолонути. Додати яйця, а потім, поступово додаючи борошно, замісити тісто середньої м'якості. Дати тісту трохи відпочити, накривши його чистим рушником.
Подрібнити цибулю, змішати з фаршем, додати спеції, воду.
Розкачати тісто до 5-6 мм., тонше не потрібно, бо при смаженні будуть рватися. Вирізати кружечки, як на вареники, заліплювати так само. Можна робити більші - кому як подобається.
Смажити ліпше в глибокій сковороді. Викласти на тарілку, вистелену салфетками, щоб забрати зайвий жир.
Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 2

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.