cookinzone Роздрукувати


Новогоднее заливное "Яйца Фаберже"

Інтро:

Если хотите удивить гостей, то это блюдо в самый раз :)
И Вас еще долго будут спрашивать, как же Вам удалось сделать такую красоту...


Інгредієнти:

Вихід: 10 штук
  • 500 г набора для холодца (ножек, хвостов, ушек),
  • 10 яиц,
  • черный молотый перец,
  • соль,
  • зелень,
  • гранатовые зерна,
  • шампиньоны,
  • вареная морковка.
Спосіб приготування:

Сварить крепкий бульон, поперчить, посолить и процедить.

Яйца осторожно разбить с тупого конца, вылить яйца из скорлупы, отверстие в ней расширить до 2см, снять покрывающую скорлупу изнутри пленку.

Срезом вверх поставить скорлупу в контейнер для яиц, налить 1 ст.л. бульона в каждую, оставить пока бульон не застынет.

Положить в скорлупу гранат, грибы, морковь, зелень долить бульон, убрать заливные яйца в холодильник.

Перед подачей на новогодний стол скорлупу осторожно очистить.



Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius