cookinzone Распечатать


Тартар из копченого лосося

Тартар из копченого лосося
Ингредиенты:
  • 250 г копченого лосося, измельчить,
  • 35 г красного лука, измельчить,
  • 2 ст. л. натурального йогурта,
  • 2 ст. л. свежеотжатого лимонного сока,
  • 2 ст. л. укропа, измельчить,
  • 1 ст. л. лука-резанца, измельчить,
  • лепешки из цельнозерновой муки или памперникель (хлеб из непросеянной ржаной муки),
  • морская соль,
  • свежепомолотый черный перец.
Способ приготовления:

В миске перемешать лосося, лук, йогурт и лимонный сок. Добавить укроп и лук-резанец. Аккуратно перемешать. Переложить на небольшие лепешки или ломтики памперникеля. Приправить солью и черным молотым перцем. Украсить ломтиками лимона.




Copyright © 2006-2020 Cooking Zone
Автор проекта Sergius