выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Холодная лапша с кунжутом

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

  • 500 г китайской яичной лапши, свежей или замороженной,
  • 60 мл кунжутного масла, поджарить,
  • 3 1/2 ст. л. соевого соуса,
  • 2 ст. л. рисового винного уксуса,
  • 2 ст. л. кунжутной пасты,
  • 30 г арахисового масла,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 2 1/2 ч. л. чесночной пасты с чили,
  • 2 ч. л. семян кунжута, поджарить,
  • 2 зубчика чеснока, измельчить,
  • 2 пера лука-резанца, измельчить,
  • кусочек имбиря (примерно 4 см), почистить и измельчить,
  • 1 маленький огурец, почистить, удалить семена и порезать соломкой,
  • 1 морковь, почистить и порезать соломкой,
  • арахис, запечь и измельчить.

Способ приготовления:

Довести до кипения большую кастрюлю с водой. Добавить лапшу и варить примерно 5 мин., до готовности. Процедить в дуршлаге и промыть в холодной воде. Переложить в миску и добавить 3 ст. л. кунжутного масла. Аккуратно перемешать.

В отдельной миске взбить остальное кунжутное масло, соевый соус, уксус, кунжутную пасту, арахисовое масло, сахар, чесночную пасту с чили, кунжутные семена, чеснок, лук-резанец и имбирь. Перелить в миску с лапшой. Добавить огурец и морковь. Перемешать. Переложить в сервировочные миски. Посыпать арахисом.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.