вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Холодна локшина з кунжутом

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 500 г китайської яєчної локшини, свіжої або замороженої,
  • 60 мл кунжутної олії, підсмажити,
  • 3 1/2 ст. л. соєвого соусу,
  • 2 ст. л. рисового винного оцту,
  • 2 ст. л. кунжутної пасти,
  • 30 г арахісового масла,
  • 1 ст. л. цукру,
  • 2 1/2 ч. л. часникової пасти з чілі,
  • 2 ч. л. насіння кунжуту, підсмажити,
  • 2 зубчики часнику, подрібнити,
  • 2 пера цибулі-різанця, подрібнити,
  • шматочок імбиру (приблизно 4 см), почистити і подрібнити,
  • 1 маленький огірок, почистити, видалити насіння і порізати соломкою,
  • 1 морква, почистити і порізати соломкою,
  • арахіс, запекти і подрібнити.

Спосіб приготування:

Довести до кипіння велику каструлю з водою. Додати локшину і варити приблизно 5 хв., до готовності. Процідити в друшляку і промити в холодній воді. Перекласти в миску і додати 3 ст. л. кунжутної олії. Акуратно перемішати.

В окремій мисці збити решту кунжутної олії, соєвий соус, оцет, кунжутну пасту, арахісове масло, цукор, часникову пасту з чілі, кунжутне насіння, часник, цибулю-різанець і імбир. Перелити в миску з локшиною. Додати огірок і моркву. Перемішати. Перекласти в сервірувальні миски. Посипати арахісом.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.