Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. Металевою ложкою витягти насіння і м'якоть. Порізати гарбуз скибочками завтовшки приблизно 2,5 см. Перекласти скибочки гарбуза на деко. Скропити оливковою олією і натерти з обох боків. Приправити сіллю, цукром і іншими спеціями. Випікати 20-25 хв., в залежності від товщини скибочок.