выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Говядина с брокколи и устричным соусом

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 408 ккал.
Время приготовления: 30 мин.

  • 500 г говяжьей вырезки, порезать тонкими полосками,
  • 2 ст. л. соевого соуса,
  • большая щепотка порошка пяти специй,
  • 2 ст. л. рисового вина или сухого хереса,
  • 1 острый перец чили, порезать тонкими кольцами,
  • 2 ст. л. кукурузной муки,
  • 3 ст. л. подсолнечного масла,
  • 2 болгарских перца, удалить семена и порезать кусками,
  • 150 г брокколи, соцветия длиной 5-6 см,
  • 200 мл куриного бульона,
  • 2 ст. л. устричного соуса,
  • рис или лапша, для подачи к столу.

Способ приготовления:

В миску поместить мясо, соевый соус, порошок пяти специй, рисовое вино, чили, кукурузную муку и черный молотый перец. Тщательно перемешать и замариновать на 10-30 мин.

В воке хорошо разогреть 2 ст. л. подсолнечного масла. Добавить мясо одним слоем (при необходимости готовить его порциями). Жарить говядину примерно 3 мин., пока оно подрумянится и образуется хрустящая корочка.

Протереть вок и разогреть в нем 1 ст. л. подсолнечного масла. Добавить два вида перца и брокколи. Готовить 1 мин. Долить бульон и устричный соус. Довести до кипения и варить 1 мин. Добавить мясо. Довести до кипения и варить, пока образуется густой соус. Подавать сразу после приготовления с лапшой или рисом. 

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.