Спосіб приготування:
У сотейнику середнього розміру довести до кипіння бульйон на невеликому вогні. Додати курячі грудинки і варити 8 хв. до готовності. Витягнути м'ясо з бульйону і розділити на невеликі шматочки.
У гарячий бульйон додати рис і моркву. Довести до кипіння, накрити кришкою, зменшити вогонь і варити 10 хв., до готовності рису та моркви.
Помістити куряче м'ясо назад в суп. Додати місо, соєвий соус і мірін. Перед подачею посипати молодою зеленою цибулею.