cookinzone Распечатать


Фузилли со шпинатным соусом

Фузилли со шпинатным соусом
Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 770 ккал.
Время приготовления: 20 мин.

  • 400 г пасты фузилли,
  • 225 г молодого шпината,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 250 г маскарпоне,
  • сок от 1/2 большого лимона,
  • 30 г пармезана, потереть, плюс еще немного,
  • 55 г кедровых орешков, слегка поджарить.
Способ приготовления:

Сварить пасту согласно инструкции на упаковке. С помощью кухонного комбайна перемолоть до однородной консистенции половину шпината, чеснок, маскарпоне, лимонный сок и пармезан.

Процедить пасту и переложить обратно в кастрюлю. Поставить на небольшой огонь. Добавить соус, кедровые орешки и остальной шпинат. Перемешать. Готовить, пока шпинат увянет. Приправить по вкусу. Посыпать пармезаном.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекта Sergius