Cooking Zone - Огірок, фарширований копченим лососем (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 10-12 порцій.

2-3 огірка (в залежності від довжини), почистити і порізати скибочками шириною 2,5-5 см,
120 г копченого лосося,
50 г червоної цибулі, подрібнити,
60 г селери, подрібнити,
1 ст. л. листя петрушки, подрібнити,
2 ч. л. лимонного соку,
3 ст. л. майонезу,
3 ст. л. сметани,
1/8-1/4 ч. л. гострого соусу, за смаком,
сіль,
перець.

Спосіб приготування:

Акуратно розділити рибу на маленькі шматочки. Помістити в миску середнього розміру. Додати інші інгредієнти (крім огірків). Акуратно перемішати.

Акуратно витягнути насіння і частину м'якоті огірків, щоб при цьому дно залишилося цілим. Поставити в холодильник до подачі до столу. Нафарширувати приготованою начинкою безпосередньо перед подачею. Прикрасити гілочкою петрушки.