cookinzone Распечатать


Инжир-гриль со сметаной и каштановым медом

Инжир-гриль со сметаной и каштановым медом
Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

  • 12 плодов инжира,
  • 60 мл растительного масла без ярко выраженного аромата и вкуса (например, сафролового), для гриля,
  • 120 мл сметаны,
  • 60 мл каштанового меда.
Способ приготовления:

Разогреть гриль до средне-высокой температуры. Разрезать плоды инжира вдоль пополам. Смазать разрезанную сторону растительным маслом. Смазать решетки гриля растительным маслом.

Выложить половинки инжира на разогретый гриль. Жарить 2 мин., после чего проверить готовность (мякоть должна быть мягкой). Если инжир еще не готов перевернуть его и продолжать готовить не более минуты.

С помощью лопаточки и щипцов переложить инжир в сервировочные тарелки. Подавать со сметаной. Полить каштановым медом. 




Copyright © 2006-2022 Cooking Zone
Автор проекта Sergius