Cooking Zone - Кукурудзяний салат з кокосом (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 10 хв.

50 г вершкового масла,
5 качанів кукурудзи, відокремити зернятка,
дрібнозерниста морська сіль,
3 ст. л. свіжого листя чебрецю,
40 г кокосових пластівців, добре підсмажити,
85 г мигдалю, порізати скибочками і добре підсмажити,
3 ст. л. червоної цибулі, подрібнити,
свіжовіджатий лимонний або лаймовий сік.

Спосіб приготування:

Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додати кукурудзу, посолити (кілька щіпок солі) і ретельно перемішати. Готувати 1 хв. Додати половину чебрецю і перекласти у велику сервірувальну миску. Перед подачею додати майже всі кокосові пластівці, майже весь мигдаль, другу половину чебрецю, червону цибулю і лимонний або лаймовий сік. Перемішати. Спробувати і приправити за смаком. Посипати кокосом і мигдалем.