cookinzone Роздрукувати


Кукурудзяний салат з кокосом

Кукурудзяний салат з кокосом
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 10 хв.

  • 50 г вершкового масла,
  • 5 качанів кукурудзи, відокремити зернятка,
  • дрібнозерниста морська сіль,
  • 3 ст. л. свіжого листя чебрецю,
  • 40 г кокосових пластівців, добре підсмажити,
  • 85 г мигдалю, порізати скибочками і добре підсмажити,
  • 3 ст. л. червоної цибулі, подрібнити,
  • свіжовіджатий лимонний або лаймовий сік.
Спосіб приготування:

Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додати кукурудзу, посолити (кілька щіпок солі) і ретельно перемішати. Готувати 1 хв. Додати половину чебрецю і перекласти у велику сервірувальну миску. Перед подачею додати майже всі кокосові пластівці, майже весь мигдаль, другу половину чебрецю, червону цибулю і лимонний або лаймовий сік. Перемішати. Спробувати і приправити за смаком. Посипати кокосом і мигдалем.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius