вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Паста Путанеска

Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій.
Час приготування: 20 хв.

  • 500 г спагеті,
  • 5 зубчиків часнику, подавити,
  • 2 ст. л. анчоусної пасти,
  • 1/2 ч. л. меленого перцю чілі,
  • 1 ч. л. солі,
  • 1/2 ч. л. меленого чорного перцю,
  • 80 мл оливкової олії,
  • 850 г банку консервованих томатів,
  • 100 г оливок без кісточок сорту Каламата,
  • 2 ст. л. каперсів,
  • щіпка цукру,
  • пучок базиліку, грубо порізати,
  • пармезан.

Спосіб приготування:

Приготувати пасту. Поки вона вариться, у великій сковороді розігріти оливкову олію. Додати часник, анчоусну пасту, сіль, червоний і чорний перець, помішуючи готувати до золотистого кольору, приблизно 2 хв.

Тим часом в блендері подрібнити томати до стану пюре. Додати в сковороду до часнику і спецій разом з оливками, каперсами і цукром. Перемішати, довести до кипіння і готувати на маленькому вогні доки спагетті не будуть готові.
 
Пасту відкинути на друшляк і додати її в сковороду. Перемішати і готувати ще 2 хв.

Розкласти по тарілках, посипати базиліком і пармезаном.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.