вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Креветки, тушковані з помідорами і сиром Фета

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 4 ст. л. оливкової олії,
  • 4 зубчика часнику, подрібнити,
  • 4 цибулини-порей, порізати,
  • 1 ст. л. томатної пасти,
  • 120 мл білого вина,
  • 1 ч. л. сушеного орегано,
  • 1/2 ч. л. цукру,
  • 1/4 ч. л. мелених червоних пластівців чілі,
  • 4 середніх помідора, натерти,
  • 3 ст. л. подрібненої свіжої м'яти,
  • 16 великих креветок (приблизно 340 г), очистити від шкірки і вени,
  • сіль і чорний мелений перець, за смаком,
  • 120 г сиру Фета,
  • 1 лимон, розділити надвоє,
  • 1 ст. л. подрібненої свіжої петрушки.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку.

Нагріти олію в неглибокій сковороді (розміром 25 см) на середньому вогні. Додати часник і цибулю, готувати до м'якості, 3-4 хв. Змішати з томатною пастою, готувати 2 хв. Додати вино, готувати поки зменшиться на половину, 3-4 хв.

Додати орегано, цукор, пластівці чілі, томати, закип'ятити. Зменшити вогонь і готувати, часто помішуючи, поки трохи загусне, 12 хв. Додати м'яту і креветки, приправити сіллю і перцем, зверху покришити Фету. Смажити, поки почне шипіти, 3-5 хв. Вижати зверху лимон. Притрусити петрушкою.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.