вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Суп з діталіні та овочами

Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій, кожна по 181 ккал
Час приготування: 1 год. 30 хв.
  • 1 ч. л. оливкової олії,
  • 1 порізана цибуля,
  • 2 кореня селери, порізаних кубиками,
  • 1 морква, порізана на 4 частини та соломкою,
  • 2 почавлених зубчика часнику,
  • 720 мл знежиреного курячого бульйону,
  • 120 мл сухого білого вина,
  • 2 ч. л. сушеного розмарину,
  • 3/4 ч. л. сушеного чабрецю,
  • 120 г картоплі, порізаної кубиками,
  • 10 г зелених бобів, порізаних на 2,5 см шматочки,
  • 120 г макаронів (діталіні),
  • 600 г консервованого турецького гороху,
  • 2 ст. л. порізаного прошутто,
  • 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю.

Спосіб приготування:

У каструлі середнього розміру розігрійте олію. Додайте цибулю, селеру, моркву та готуйте приблизно 5 хв. доки овочі не стануть м’якими. Додайте часник та готуйте приблизно 1 хв., до появи його аромату.

Додайте бульйон, 2 склянки води, вино, розмарин, чабрець та картоплю. Зменшіть вогонь та готуйте ще 5 хв. Додайте боби та макарони та готуйте на маленькому вогні під кришкою приблизно 8 хв., доки боби не стануть хрустко-м’якими. Додайте турецький горох, прошутто та перець та готуйте ще 3 хв.. Розподіліть суп на 6 тарілок та подавайте до столу.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.