Спосіб приготування:
Розігріти 2 ст. л. оливкової олії в каструлі для бульйону (або в чавунній каструлі) на середньому вогні. Додати цибулю і чорізо. Готувати приблизно 8 хв., час від часу помішуючи, доки цибуля стане м'якою. Додати часник і перець пластівцями. Готувати 1-2 хв., поки маса стане ароматною.
Долити воду і додати картоплю. Збільшити вогонь і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити до готовності картоплі (10-15 хв.). Потім додати капусту і квасолю. Готувати 5-10 хв., до готовності капусти. Зняти з вогню. Додати 2 ст. л. солі і перець за смаком. Додати лимонний сік. Спробувати і при необхідності ще приправити.