выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Суп из цветной капусты и сыра

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 226 ккал
Время приготовления: 1 час. 15 мин.
  • 1/2 ч. л. оливкового масла,
  • 1 мелко порезанный вдоль лук-порей,
  • 1 мелко порезана морковь,
  • 1 большой мелко порезанный картофель,
  • 1 маленькая цветная капуста, порезанная на соцветие,
  • 600 мл куриного или овощного бульона,
  • 4 ч. л. свежего лимонного сока,
  • 1 ч. л. паприки,
  • 1/4 ч. л. свежепомолотого черного перца,
  • 1/4 ч. л. сухой горчицы,
  • 1/8 ч. л. кайенского перца,
  • 240 мг сухого молока,
  • 120 г измельченного сыра Чеддер,
  • 2 ст. л. порезанных зубчиков чеснока.

Способ приготовления:

В большой кастрюле разогрейте масло на умеренном огне. Добавьте лук и морковь плюс 120 мл воды. Вскипятите и варите пока лук не станет мягким приблизительно 7 мин.

Добавьте цветную капусту, картофель, бульон, 120 мл воды, лимонный сок, паприку, черный перец, горчицу и кайенский перец и варите еще 25 мин.

Полученную смесь пропустите через комбайн, сделав пюре. Тогда выложите его в кастрюлю, добавьте молоко и вскипятите снова.

Домешайте сыр. Разлейте по тарелкам и посыпьте чесноком.
Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.