Гороховий суп з панчеттою і м'ятою
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 251 ккал.
Час приготування: 20 хв.
- 70 г панчетти, порізати кубиками,
- 1 середня картоплина, очистити і подрібнити,
- 500 мл курячого бульйону,
- 250 мл замороженого зеленого горошку,
- 1/2 невеликого пучка м'яти, подрібнити,
- хліб, для подачі до столу.
Спосіб приготування:
Підсмажити панчетту в сковороді з антипригарним покриттям до утворення хрусткої скоринки. Забрати трохи панчетти зі сковороди, щоб прикрасити готовий суп. Додати в сковороду картоплю і долити курячий бульйон. Варити, поки картопля стане м'якою. Додати горох. Варити ще 3 хв. Додати м'яту. Подрібнити суп з допомогою кухонного комбайна або блендера до консистенції пюре. Посипати панчеттою перед подачею до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар