вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Крем-суп з цвітною капустою та морськими гребінцями

Інгредієнти:
  • 1 головка цвітної капусти, грубо порізати,
  • 2 стебла лемонграсу, розрізати навпіл і розім’яти,
  • 1 головка цибулі, грубо порізати,
  • 1 зубчик часнику, подавити,
  • сіль,
  • перець,
  • трішки молока або вершки,
  • овочевий чи курячий бульйон або вода,
  • морські гребінці,
  • оливкова олія,
  • кілька крапель лимонного соку.

Спосіб приготування:

Довести до кипіння каструлю бульйону чи води. Покласти туди цвітну капусту, стебла лемонграсу, цибулю та часник. Варити доки капуста не стане м’якою. Витягнути лемонграс, а з інших інгредієнтів зробити пюре бажаної консистенції. Додати сіль, перець, трішки молока або вершків.

Поки вариться суп помити і просушити морські гребінці. Приправити сіллю та перцем. Розігріти на сковорідці оливкову олію та смажити морські гребінці близько 1 хв. Додати трішки лимонного соку.

Суп розлити по тарілках, прикрасити гребінцями, оливковою олією та перцем. Подати до столу.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2025 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.