Ароматний медово-м'ятний суп із зеленим горошком
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 20 хв.
- 2 ст. л. меду,
- 1 ст. л. вершкового масла,
- 1 великий пучок м'яти, подрібнити,
- 500 г мороженого зеленого горошку,
- 2 головки цибулі, дрібно порізати,
- 500 мл овочевого бульйону,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- 1 ч. л. меленого білого перцю,
- 250 мл білого вина,
- 250 мл вершків (48% жирності),
- 1 ст. л. соусу табаско,
- сіль.
Спосіб приготування:
Розігріти масло на сковороді. Додати цибулю, часник, м'яту і ретельно прожарити. Долити біле вино і довести до кипіння. Додати овочевий бульйон, вершки, зелений горошок, і варити, не доводячи до кипіння, 10 хв.
Перелити в блендер і зробити однорідне пюре. Додати мед і ретельно розмішати. Додати сіль і білий перець за смаком.
Прикрасити соусом табаско і листочками м'яти. Подати до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар