cookinzone Распечатать


Суп мисо с курицей и рисом

Суп мисо с курицей и рисом
Ингредиенты:

Выход: 2 порции, каждая по 274 ккал.
Время приготовления: 20 мин.

  • 500 мл куриного бульона,
  • 2 куриные грудинки, без кожуры,
  • 50 г длиннозернистого риса,
  • 8 морковей, разрезать вдоль пополам,
  • 2 ст. л. пасты мисо,
  • 1 ст. л. соевого соуса,
  • 1 ст. л. мирина,
  • 2 пера молодого зеленого лука, измельчить.
Способ приготовления:

В сотейнике среднего размера довести до кипения бульон на небольшом огне. Добавить куриные грудинки и варить 8 мин. до готовности. Вытащить мясо из бульона и разделить на небольшие кусочки.

В горячий бульон добавить рис и морковь. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 10 мин., до готовности риса и моркови.

Поместить куриное мясо обратно в суп. Добавить мисо, соевый соус и мирин. Перед подачей посыпать молодым зеленым луком.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекта Sergius