выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Лакса с лососем, сквошем и креветками

Ингредиенты:

Выход: 6 порций, каждая по 445 ккал.
Время приготовления: 40 мин.

  • 185 г пасты лакса (можно заменить 2-3 ст. л. красной тайской пасты карри)
  • 1 небольшой сквош (примерно 600 г в очищенном виде), порезать кусочками,
  • 400 мл кокосового молока,
  • 600 мл куриного бульона,
  • 140 г рисовой лапши среднего размера, замочить в кипятке и процедить,
  • 300 г проращенных ростков сои,
  • 400 г филе лосося, без кожи, порезать большими кусками,
  • 200 г креветок, с хвостами,
  • пучок молодого зеленого лука, измельчить,
  • маленький пучок листьев кинзы,
  • ломтики лайма.

Способ приготовления:

Разогреть пасту в большом сотейнике. Поджарить сквош несколько минут, чтоб оно был хорошо покрыт пастой. Долить кокосовое молоко и бульон. Варить на медленном огне 10 мин. Затем добавить лапшу и ростки сои. На данном этапе приготовления основу для супа можно заморозить. Для этого снять кастрюлю с огня, дать остыть и перелить в контейнер. В противном случае, добавить в суп лосося и креветки. Варить 4-5 мин., до готовности.

Замороженную основу для супа поставить на ночь в холодильник. Затем перелить в большой сотейник, добавить рыбу и креветки, довести до кипения. Варить на медленном огне 1-2 мин., до готовности рыбы.

Добавить зеленый лук. посыпать кинзой. Подавать с ломтиками лайма.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.