Спосіб приготування:
Розігріти 1 ст. л. оливкової олії в неглибокій, широкій сковороді. Додати цибулю, картоплю та лавровий листок. Приправити і готувати 5 хв., часто помішуючи. Почистити качани кукурудзи. Додати в сковороду кукурудзяні зерна і долити бульйон. Довести до кипіння і варити на повільному вогні 5 хв., поки картопля і кукурудза стануть м'якими. Додати рибу і готувати ще приблизно 5 хв. Потім додати сметану, мускатний горіх і половину цибулі-різанця. Приправити за смаком. Перелити в сервірувальні миски і прикрасити цибулею-різанцем.