выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Нетрадиционный суп из говяжьих хвостов

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 210 ккал
  • 1 л консервированного (или домашнего) прозрачного супа из говяжьих хвостов,
  • 1-2 ликерные рюмочки вина шерри (не путать с вишневым ликером!), коньяка или мадеры,
  • 1 сырая сарделька,
  • 1 яичный желток,
  • 250 г консервированных шампиньонов,
  • листья кервеля или петрушки.

Способ приготовления:

Консервированный суп разогреть, но не варить. Добавить в него шерри, коньяк или мадеру. Фарш от сардельки смешать с желтком, небольшим количеством шерри, мелко порезанными шампиньонами, сформировать маленькие клецки и в течении 5 мин. варить их (но не кипятить!) в подсоленной воде. К супу добавить бульон из шампиньонов и листья кервеля или петрушки.

Примечание: к супу можно подать сырные палочки, соленую выпечку или крекеры.
Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.