выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Мясной бульон с клецками из ветчины

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 230 ккал
  • 1 луковица,
  • 3 ломтика вареной ветчины,
  • 2 куска хлеба для тостов,
  • 2 ст. л. сливок,
  • 1 ст. л, маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 1/2 ст. л. муки,
  • 1 ст. л. рубленой петрушки,
  • соль,
  • мускатный орех,
  • белый перец,
  • 1 л мясного бульона.

Способ приготовления:

Очистить и мелко порубить луковицу. Ветчину нарезать маленькими кубиками. С хлеба срезать корку и полить её сливками. Растопить маргарин и пассировать в нем лук до прозрачности. Тщательно перемешать его с ветчиной, тостами, мукой, яйцом и рубленой петрушкой. Получившееся тесто посолить, заправить щепоткой мускатного ореха и перцем. Вскипятить около 1 л подсоленной воды, чайной ложкой сформировать клецки и опустить в воду. Варить (но не кипятить!) до тех пор, пока клецки не всплывут. Подать к столу в мясном бульоне.

Примечание: белый перец можно заменить острым душистым перцем.
Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
2.0
Рейтинг рецепта: 2
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.