Суп з авокадо
Інгредієнти:
Вихід: 4-6 порцій.
- 4 стиглих авокадо, почистити і видалити кісточку,
- 500 мл курячого або овочевого бульйону,
- 3 пера цибулі-різанця, грубо порізати,
- 1/2 пучка кінзи, помити, просушити і грубо порізати,
- 4 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку,
- 1 ч. л. хересного оцту,
- 3/4 ч. л. меленої зіри,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/2 ч. л. меленого коріандру,
- 1/4 ч. л. каєнського перцю,
- 1/8 ч. л. копченої паприки,
- сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- оливкова олія першого віджиму.
Спосіб приготування:
Перемолоти всі інгредієнти за допомогою блендера. Спробувати і приправити за смаком. Подавати в охолодженому вигляді або кімнатної температури. Прикрасити цибулею-різанцем. Скропити невеликою кількістю оливкової олії
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар