Салат зі спаржею та грибами
Інгредієнти:
Час приготування: 20 хв.
- 500 г тонкої спаржі, почистити нижню частину, якщо стебла не надто тонкі,
- 100 г молодих шампіньйонів, помити і просушити,
- 1 ст. л. білого або жовтого місо,
- 1 1/2 ст. л. рисового або яблучного оцту,
- 1/2 ч. л. рідкого меду,
- 1 ст. л. оливкової олії або олії грецького горіха,
- 1 ст. л. води,
- 30 г грецьких горіхів, підсмажити.
Спосіб приготування:
Порізати спаржу по діагоналі тонкими скибочками (кінчики залишити цілими). Перекласти в середню миску. Порізати гриби тонкими скибочками за допомогою шатківниці.
У невеликій мисці збити місо, оцет, мед, оливкову олію і воду. Якщо маса дуже густа долити трохи води. Полити приготованою заправкою гриби і спаржу. Перемішати. Перекласти в сервірувальні тарілки. Посипати горіхами.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар