вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Італійський грибний салат з селерою

Інгредієнти:

Вихід: 4-6 порцій.

  • 100 мл оливкової олії першого віджиму,
  • 450 г грибів (гливи, печериці або шиітаке) помити і порізати тоненькими скибочками,
  • 2 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку,
  • 8 стебел селери, подрібнити за допомогою шатківниці,
  • 100 г пармезану, тоненько порізати за допомогою шатківниці або овочечистки,
  • морська сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 1/2 невеликої жмені свіжого листя петрушки.

Спосіб приготування:

У сковороді розігріти 3 ст. л. оливкової олії на середньому вогні. Додати гриби і підсмажити 5-6 хв., поки вони підрум'яняться. Приправити сіллю і перцем. Дати охолонути.

У великій сервірувальні мисці збити 4 ст. л. оливкової олії з лимонним соком. Додати трохи солі і перцю. Спробувати і при необхідності додати ще оливкову олію або лимонний сік. Додати селеру, сир, гриби, петрушку. Перемішати. Приправити морською сіллю і перцем.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.