Овочевий салат із шинкою
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій
- 12 скибочок шинки,
- 3 молоді морквини,
- 1 кабачок,
- 3 зелених помідори,
- 2 червоні цибулини,
- 12 оливок,
- 3 гілочки селери з листками,
- 4 ст. л. оливкової олії,
- 2 ст. л. лимонного соку,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Моркву помийте, очистіть і подрібніть в кухонному комбайні. Кабачок вимийте і наріжте скибочками. Перекладіть овочі в миску й залийте сильно охолодженою водою. Додайте кілька кубиків льоду. Дайте настоятися протягом 15 хв.
Цибулю очистіть і наріжте кружальцями. Збийте вінчиком оливкову олію і лимонний сік. Злийте овочі, розкладіть по тарілках. Помідори наріжте четвертинками і також розкладіть по тарілках. Викладіть шинку, оливки й кружечки цибулі. Полийте соусом та одразу подавайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар