выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Салат с утиной грудинкой, грушами и сырной заправкой

Ингредиенты:

Для заправки:

  • 120 г сыра рокфор, покрошить,
  • сок от 1 лимона,
  • 2 пера зеленого лука, измельчить,
  • 1 стебло сельдерея, разрезать полам вертикально и порезать тонкими ломтиками,
  • 120 мл майонеза,
  • соль,
  • перец.


Для салата:

  • 1 утиная грудинка, срезать жир,
  • свежие травы (тимьян, эстрагон, розмарин), измельчить,
  • соль,
  • перец,
  • ассорти из листьев салата,
  • 2 груши, вырезать сердцевину и порезать на 6-8 ломтиков.
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса,
  • 2 ч. л. меда.

Способ приготовления:

Заправка:
Соединить все ингредиенты для заправки. Поставить на некоторое время в холодильник.

Салат:
Приправить утиную грудинку солью, перцем и травами. Поджарить в чугунной сковороде 5-6 мин., более жирной стороной вниз. Перевернуть грудинку и готовить еще 2-3 мин.

Смешать бальзамический уксус и мед. Переложить в сервировочные тарелки ассорти из листьев салата, ломтики груш и ломтики грудинки. Полить уксусом с медом. Отдельно подавать приготовленную заправку.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 2

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.