Салат "Цезар" з куркою і лимонним соком
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 274 ккал.
Час приготування: 20 хв.
Для заправки:
- 1/2 зубчика часнику,
- 2 філе анчоуса в оливковій олії, зайва олія має стекти,
- 5 г пармезану, потерти,
- 1/2 ч. л. діжонської гірчиці,
- 2 ст. л. знежиреного майонезу.
Для салату:
- 2 маленькі курячі грудки, без шкіри,
- 1/2 ст. л. лимонного соку,
- оливкова олія-спрей,
- 2 скибочки чіабатти, 2 см завтовшки,
- 1/2 зубчики часнику,
- 1 головка салату ромен, листя промити і порвати на великі шматки.
Спосіб приготування:
Заправка:
Потовкти анчоуси з часником у ступці з товкачем. Потім додати решту інгредієнтів. Долити 1-2 ст. л. води. Приправити за смаком.
Салат:
Розрізати курячі грудки горизонтально, на 4 тонкі смужки. Натерти лимонним соком, збризнути оливковою олією і приправити.
Натерти чіабатту часником. Порізати на шматочки і збризнути оливковою олією. Готувати на грилі близько 5 хв., поки вони підрум'яняться і стануть хрусткими.
Готувати курку на грилі по 2-3 хв. з кожного боку, до готовності.
Розкласти на сервірувальні тарілки листя салату. Посипати чіабаттою. Порізати скибочками куряче м'ясо і додати в салат разом із заправкою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар