выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Курица барбекю с теплым салатом из стручковой фасоли

Ингредиенты:
  • 2 веточки свежего розмарина,
  • морская соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 2 ст. л. оливкового масла первого отжима,
  • цедра и сок от 1 лимона,
  • 4 куриные филе,
  • 1 ч. л. горчицы в зернах,
  • оливковое масло,
  • 24 помидора черри,
  • 400 г неочищенной зеленой стручковой фасоли.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 100°С. В ступке растереть листья розмарина со щепоткой соли, затем добавить оливковое масло и половину цедры и сока лимона. Положить курицу на разделочную доску. Разрезать каждое филе пополам в горизонтальном направлении, но не до конца. Раскрыть каждый кусок как "книгу".

Полить розмариновым маринадом и оставить на несколько минут. Приготовить заправку, смешав горчицу с остатком лимонного сока и оливковым маслом в соотношении 1:2.

Выложить помидоры на противень, посолить, поперчить и запекать 20 мин.

Фасоль отварить в большом количестве соленой воды на протяжении 5 минут. Затем фасоль промыть и смешать с заправкой из горчицы.

Предварительно разогреть сковороду или барбекю. Обжарить курицу примерно по 2,5 мин. с обеих сторон. Подавать с теплой фасолью и помидорами.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
2.0
Рейтинг рецепта: 2
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.