вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з динею, ожиною та фісташками

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 45 хв.

  • 110 г ожини,
  • 2 ст. л. цукру,
  • 1 ст. л. свіжовичавленого лимонного соку,
  • 6 листя вербени лимонної,
  • 1 диня сорту Галія (1,5 кг),
  • 150 г несолоних чищених фісташок, підсмажити і грубо порізати.

Спосіб приготування:

Відкласти 25 г ожини для прикраси. Решту ожини перемолоти за допомогою блендера з цукром і лимонним соком. При необхідності долити трішки води. Пропустити масу через дрібне сито в сотейник. При необхідності долити трішки води. Додати листя вербени. Поставити на вогонь і готувати близько 4 хв., не доводячи до кипіння. Дати соусу повністю охолонути. Витягнути листя вербени. Перелити соус в 4 сервірувальні тарілки.

Розрізати диню навпіл і видалити насіння. Витягнути м'якоть за допомогою спеціальної круглої ложки для морозива. Викласти кульки дині на соус. Посипати ягодами і фісташками.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.