Яблучний салат з руколою і селерою
Інгредієнти:
Вихід: 4-6 порцій.
Час приготування: 10 хв.
- 1/4 ч. л. дрібнозернистої морської солі,
- 12 листя розмарину, подрібнити,
- 1 середня головка часнику, почистити,
- 1 ч. л. цукру,
- 120 мл сметани,
- 2 1/2 ст. л. білого винного оцту,
- свіжозмелений чорний перець, за смаком,
- 3 великі стебла селери, порізати тоненькими скибочками,
- 2 яблука, кожне розрізати на 6 частин і порізати тоненькими скибочками,
- 4 жмені листя молодої руколи або салату,
- 70 г грецьких горіхів, фундука, мигдалю або кедрових горіхів.
Спосіб приготування:
Приготувати заправку. Для цього в ступці з товкачиком розтовкти морську сіль, розмарин, часник і цукор. Додати сметану і оцет. Збити, спробувати і приправити за смаком.
Змішати селеру, яблука, листя руколи або салату, більшу частину горіхів. Додати половину заправки. Перемішати і додати ще необхідну кількість заправки. Посипати горіхами і листям селери (опціонально). Подавати відразу після приготування.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар