Салат "Нісуаз"
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 351 ккал.
Час приготування: 25 хв.
- 200 г молодої картоплі, порізати товстими скибочками,
- 2 яйця,
- 100 г зеленої стручкової квасолі, зрізати краї,
- 1 головка салату ромен, листя відокремити і помити,
- 8 помідорів черрі, розрізати навпіл,
- 6 анчоусів в оливковій олії, процідити,
- 200 г консервованого філе тунця (у воді), процідити,
- 2 ст. л. нежирного майонезу.
Спосіб приготування:
Довести до кипіння велику каструлю з водою. Додати картоплю та яйця. Варити 7 хв. Витягнути з води яйця і помістити в неї квасолю. Варити 4 хв. Потім промити картоплю, квасолю і яйця в друшляку під холодною проточною водою.
Почистити яйця і розрізати на 4 частини. У дві неглибокі миски викласти листя салату ромен. Зверху помістити картоплю, квасолю, помідори і четвертинки яєць. Просушити анчоуси паперовим рушником і перекласти їх зверху на салат. Порвати філе тунця на шматочки і посипати салат.
У мисці збити майонез і 1 ст. л. холодної води до однорідної консистенції. Полити салат приготованою заправкою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар