Картопляний салат з восьминогом
Інгредієнти:
- 900 г м'яса восьминога,
- 1 головка цибулі, порізати кубиками,
- 1 ст. л. цибулі-різанця, подрібнити,
- 500 г картоплі,
- сік від 1 лимона,
- морська сіль,
- 2 ст. л. чорних оливок, за смаком,
- 2 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
- чорний мелений перець, за смаком,
- 1 ст. л. білого винного оцту.
Спосіб приготування:
Довести до кипіння каструлю з підсоленою водою. Додати цибулю і м'ясо восьминога. Варити приблизно 30 хв., або до готовності. Зняти шкіру і порізати невеликими шматочками.
Почистити і порізати кубиками картоплю. Зварити в підсоленій воді (приблизно 8 хв., до готовності). Перемішати з м'ясом восьминога. Приправити сіллю і перцем. Додати цибулю-різанець, лимонний сік і оливкову олію. Подавати салат кімнатної температури.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар