Спосіб приготування:
Довести до кипіння велику каструлю з водою. Додати картоплю та яйця. Варити 7 хв. Витягнути з води яйця і помістити в неї квасолю. Варити 4 хв. Потім промити картоплю, квасолю і яйця в друшляку під холодною проточною водою.
Почистити яйця і розрізати на 4 частини. У дві неглибокі миски викласти листя салату ромен. Зверху помістити картоплю, квасолю, помідори і четвертинки яєць. Просушити анчоуси паперовим рушником і перекласти їх зверху на салат. Порвати філе тунця на шматочки і посипати салат.
У мисці збити майонез і 1 ст. л. холодної води до однорідної консистенції. Полити салат приготованою заправкою.
