Cooking Zone - Картопляний салат з лососем, авокадо і заправкою з лаймом та чілі (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 547 ккал.
Час приготування: 20 хв.

250 г молодої картоплі, відварити,
1 невеликий авокадо, почистити і порізати скибочками,
сік від 1 лайма,
2 ст. л. майонезу,
1 червоний перець чілі, подрібнити,
1/2 невеликого пучка кінзи, подрібнити,
160 г лосося гарячого копчення, розділити на шматочки,
4 пера зеленої цибулі, подрібнити.

Спосіб приготування:

Змішати авокадо з невеликою кількістю лаймового соку, щоб авокадо не втрачав свій колір. Потім з'єднати лаймовий сік, що залишився, майонез, чілі і кінзу. Приправити за смаком.

Картоплю розрізати навпіл або порізати скибочками. Розкласти на тарілки. Додати авокадо, шматочки лосося і зелену цибулю. Полити приготованою заправкою.