В'єтнамський салат із креветок
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції,
Час приготування: 20 хв.
Для заправки:
- 1 маленька головка часнику, подрібнити,
- 1 маленький червоний перець чілі, видалити насіння і подрібнити,
- 1 ст. л. цукрової пудри
- сік від двох лаймів.
Для салату:
- 250 г тонкої рисової лапші,
- 150 г варених тигрових креветок, розділити навпіл уздовж хребта,
- 1/2 огірка, почистити, видалити насіння, порізати соломкою,
- 1 морква, порізати соломкою або натерти на терці,
- 6 зелених цибулин, порізати,
- трішки коріандру та м'яти
- 1 ст.л. смаженого арахісу, порізати.
Спосіб приготування:
Для заправки, змішати часник, цукор, перець чілі і розтерти в ступці. Додати лаймовий сік і 3 ст. л. води і все розмішати. Відставити.
Лапшу помістити в миску і залити кип'яченою водою. Залишити на 10 хвилин, поки вона не стане м’якою, потім злити воду і розділити між двома тарілками. Змішати креветки та овочі і також розділити між двома тарілками. Посипати салат зеленню та арахісом. Полити заправкою.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар